#14 Café de Origen Veracruz Proceso Honey
#14 Café de Origen Veracruz Proceso Honey
Desde Ixpila, Huatusco, llega este lote único de Honey. Las cerezas fueron seleccionadas de la sección más joven de la finca, lo que aporta frescura y matices distintivos.
Price range: $225.00 through $700.00
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#14 Café de Origen Veracruz Proceso Honey
Desde Ixpila, Huatusco, llega este lote único de Honey. Las cerezas fueron seleccionadas de la sección más joven de la finca, lo que aporta frescura y matices distintivos. El proceso de oxidación prolongada y fermentación tradicional desarrolló aromas intensos a frutos rojos maduros y un dulzor natural que se refleja en la taza. El secado en camas africanas garantiza un perfil limpio y vibrante, ideal para disfrutar la complejidad y frescura del café de Veracruz.
Productor: Santi y Chema
Métodos recomendados: V60, Espresso
Información adicional
| Variedad | Caturra Amarillo, San Román, Colombia, Costa Rica. |
|---|---|
| Origen | Veracruz |
| Altitud | 1,200 – 1,400 msnm |
| Proceso | Honey |
| Perfil de taza | cuerpo acuoso, Vibrante. |
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